安岳柠檬，价格创新高！记者实探背后原因

易奎西 封面新闻记者 陈远扬(yuǎnyáng) 盛夏来临(láilín)，柠檬水、柠檬茶迎来销售旺季。作为国内柠檬种植核心产区，四川资阳安岳县的黄柠檬价格(jiàgé)也一路“狂飙”，逼近(bījìn)每斤10元大关，创下近三年价格高峰。 6月(yuè)30日，记者在安岳县探访发现，当前市场上的柠檬供应主要依赖去年库存(kùcún)。由于新果通常在每年10月才进入采摘期，产地柠檬价格目前维持在每斤(měijīn)8元(yuán)左右。与去年同期每斤3元-4元的价格相比，涨幅超过一倍；较上月每斤5元左右的均价，也普遍(pǔbiàn)上涨了2元以上。 记者调查发现，此轮价格上涨是多重因素(yīnsù)共同作用的结果。 成因一：天气导致产量(chǎnliàng)下降。安岳柠檬每年10月成熟上市，耐储存，通常能卖到次年8月，目前市面上售卖的柠檬采摘于(yú)去年。安岳县福兴柠檬种植专业合作社负责人白萍介绍，2023年柠檬丰收，但(dàn)2024年遭遇持续高温干旱，导致柠檬产量下降，今年市场保有量低于去年，推高了(le)价格。另外，今年柠檬春花(chūnhuā)受倒春寒影响(yǐngxiǎng)，春花果也比去年同期减少(jiǎnshǎo)，预计下半年新柠檬上市时的销售价格，也会高于去年同期。 成因二：夏季饮品需求(xūqiú)旺盛。夏季来临叠加(diéjiā)饮品旺季，柠檬需求陡增(dǒuzēng)，也是本轮价格上涨的重要推手。近年来，柠檬水、柠檬茶等新茶(xīnchá)饮产品成为热门品类，带动了国内柠檬需求量的提升。比如知名茶饮品牌蜜雪冰城，一年的柠檬使用量约11万吨(wàndūn)，而在安岳的采购量就达到了5万吨左右。 成因三：全球供应(gōngyìng)趋紧。全球柠檬市场也面临(miànlín)供应紧张，安岳县鑫柠乐果业有限公司常务副总经理王锐表示，土耳其等主产区受(shòu)气候灾害(qìhòuzāihài)影响，导致(dǎozhì)国际柠檬价格波动上涨，安岳柠檬的出口变得更有吸引力。仅今年4月，该公司的出口量就达到300万公斤，相当于去年旺季两个半月的销量。此外(cǐwài)，加上安岳柠檬近年来越来越受到国外市场的青睐，部分出口商也在抢购，柠檬出口量持续增长。 出口数据的增长(zēngzhǎng)印证(yìnzhèng)了这一点：今年1月-5月，安岳柠檬(níngméng)自营出口额8586.36万元，同比增长22.3%；2024年全年出口额1.78亿元，同比增长102.5%。 面对天气挑战和减产预期，安岳当地正积极采取措施。位于安岳通贤镇的(de)明义家庭农场负责人陆海(lùhǎi)艳对今年产量持乐观态度。 “柠檬减产后，往往价格上涨(jiàgéshàngzhǎng)，收益还是有保障。我了解到有些果园减产，但是我的果园就还不错。去年农场168亩采果面积收获(shōuhuò)了76万斤柠檬，今年产量有望超过83万斤，预计能增产10%-20%。”陆海艳自信十足(shízú)地告诉记者，她的信心来自两点：一是前两年开始(kāishǐ)减少农药化肥(huàféi)，增施有机肥，改善了土壤；二是年初观察到天气异常后，提前(tíqián)采取了喷施氨基酸叶面肥等保花(bǎohuā)保果措施，有效提升了果树营养。 “今年提前实施了预期管理(guǎnlǐ)措施(cuòshī)的乡镇产量都比较乐观。”据安岳县柠檬产业发展中心生产股股长程仕明介绍，针对3月底异常天气对春花的影响，该中心在4月中旬组织全县种植户、出口企业等开展了保花保果技术培训，并在5月春花谢花期(huāqī)后，将(jiāng)技术简报下发到各乡镇和种植户手中(shǒuzhōng)。 同时，通过完善交易平台(jiāoyìpíngtái)建设，安岳依托建成(jiànchéng)的中国柠檬交易中心、冷链数商中心，实现鲜销与加工的综合平衡，以稳定销售行情。 据悉，安岳县素有“中国柠檬之(zhī)乡”的美誉，是世界五大柠檬主产地之一(zhīyī)、全国唯一的柠檬商品生产基地县，柠檬种植(zhòngzhí)面积(miànjī)达48万亩，种植面积和鲜果产量居全国第一，安岳柠檬品牌价值192.54亿元。 小米回应YU7刹车起火(qǐhuǒ) 特朗普支持率，跌至历史(lìshǐ)最低点